Barfachschule Zürich · Filmarchiv
Cocktailrezepte und Barkultur
Entdecken Sie Tiki Drinks, Sake Cocktails, Sommerdrinks und Klassiker aus unserem Film- und TV-Archiv. Die Beiträge verbinden Zubereitung, Hintergrundwissen und kreative Ideen für die Bar.
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Tiki Drinks
Mai Tai, Zombie und weitere Drinks führen in die farbenfrohe Tiki-Welt. Der Archivfilm verbindet Cocktailideen mit einem Blick auf die zugehörige Barkultur.
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Sake Drinks
Japanische Inspiration trifft Schweizer Barkunst. Entdecken Sie im Archivfilm kreative Sake Drinks und neue Perspektiven auf Cocktailaromen.
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Spritzige Sommerdrinks
Kohlensäure gibt bekannten Drinks ein neues Auftreten. Der Film zeigt spritzige Ideen mit Weisswein, Negroni und Eistee.
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Sommerdrinks
Cocktailideen mit Inspiration aus Hollywood, Frankreich und New York. Ein Archivbeitrag über neue Aromen und erfrischende Drinkkonzepte.
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Caipirinha
Der brasilianische Klassiker lebt von wenigen Zutaten und sorgfältigem Arbeiten. Der Film zeigt Wissenswertes rund um seine Zubereitung.
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Cuisine Style
Basilikum, Rosmarin und Zitronengras bringen Küchenaromen an die Bar. Im Film zeigen BFSZ-Experten den kreativen Einsatz von Kräutern in Cocktails.
Cuisine Style entdecken →Auf YouTube ansehenWelcher Einstieg passt zu Ihnen?
Ich möchte Cocktails für zu Hause lernen.
Der Hobby-Mix-Kurs richtet sich an Einsteiger ohne Vorkenntnisse. In rund drei Stunden lernen Sie Barwerkzeuge und Zubereitung kennen und mixen selbst.
Ich möchte professionell hinter der Bar arbeiten.
Der Bar-Profi Intensivkurs verbindet Cocktailpraxis mit Warenkunde, Gästeservice, Hygiene und Barorganisation. Die aktuelle Kursseite erläutert Dauer, Kosten und Abschlussbedingungen.
Wir möchten als Gruppe gemeinsam mixen.
Beim Cocktail-Teamevent mixt und degustiert Ihre Gruppe unter Anleitung. Für eine Offerte geben Sie Wunschtermin, Gruppengrösse und Veranstaltungsort an.
